Kochen ist leicht

Das spezielle an einem Auflauf ist, das er überbacken wurde. Dieses kann man entweder mit Bechamel, Käse, Sahne und einiges mehr machen.

Beim Kartoffelgratin wird Rahm und Milch vermischt mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und die leicht vorgekochte Kartoffel in eine Auflaufform gefüllt und die Mischung darüber geleert. leicht mit Käse bestreuen ca 20 Minuten überbacken. Auch ganz lecker der überbackene Karfiol, statt Karfiol kann man auch Broccoli nehmen.

Ein ganz bekannter italienischer Auflauf ist die Lasagne. Mit den Nudelblätter, Fleischsoße und Bechamelsauce die Auflaufform befüllen und oben drauf noch mit Käse bestreuen und ab ins Backrohr für die nächsten 30 Minuten.