Kochen ist leicht


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Eintöpfe

Wird eine Suppe ein weniger dickflüssiger kann man schon Eintopf dazu sagen. Die Eintöpfe hatten während des Krieges große Beliebtheit, denn diese konnte man mit den kleinsten Mitteln herstellen, schmeckten sehr gut und füllten den Magen.

Heutzutage wird nicht mehr einfach alles geschnitten und in einem Topf geworfen und Gewürzt. Jetzt gibt es eigene Rezepte dafür. Wie zum Beispiel der Bohneneintopf diesen kann man entweder mit grünen Bohnen und Hammelfleisch zubereiten oder mit Käferbohnen und Fleckerln und Suppengrün, dann spricht man von einem Bohnentopf.

Zu den Eintöpfe gehört aber auch das Chili con Carne und der Jägertopf. Beim Jägertopf wird Schweinefleisch oder auch Rindfleisch mit Champion, Zwiebeln, Paprika und Tomaten zubereitet, als Beilage kann man Nudeln, Reis oder Kartoffel reichen.

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