Kochen ist leicht

Mit der französischen Küche genießt man das Essen, es kann sehr lange dauern und wird in vielen kleinen Gängen serviert. Es gilt als gehobene Küche und wird gerne bei der oberen Gesellschaftsschicht kredenzt. Die Restaurants sind sehr nobel und auch das Personal verhält sich so.

Bekannte Gerichte wie zum Beispiel das Souffle findet man hier. Natürlich darf das Spezialgericht Ratatouille nicht fehlen. Dieses ist eine Art Eintopf mit viel Gemüse. Dazu gehört Zucchini, Tomate und die Aubergine.
Geliebt werden auch die Crepes mit verschiedensten Belagkreationen.

Jedes Jahr auch in unseren Regionen äußerst beliebt die Sauce Hollandaise, diese mit gedünstetem Spargel. Welch ein Hochgenus.